Tartalomjegyzék
A cseresznyés pudingos torta bármely alkalomra könnyedén elkészíthető zamatos, ízletes édesség. A cseresznye szezon egyik kihagyhatatlan süteménye. Kicsit időigényesebb, mint sütés nélküli társai, de megéri elkészíteni. Akár csak egy ebéd utáni desszertként, de vendégváró édességként is tökéletes választás. Igazán zamatos, rendkívül finom, gyümölcsös sütemény. Készülhet a tetejére zselé, de el is hagyható. A pudingporba belekeverhető cseresznyelé is, az megszínezi a pudingot, de ez is elhagyható.
Cseresznyés pudingos torta recept
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 13 dkg margarin
- 6 dkg porcukor
- 1 egész tojás
- 1,5 ek natúr joghurt
- 1 csomag vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- fél citrom kifacsart leve
- 2 ek cseresznyelé
A töltelékhez:
- 4 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 3 ek cukor
- 20 dkg kimagozott cseresznye
- 5 ek cseresznyelé
Cseresznyés pudingos süti elkészítése lépésről – lépésre:
- A cseresznyét alaposan meg kell mosni, a szárait eltávolítani, kimagozni és lecsöpögtetni.
- Egy nagyobb tálba az előzőleg átszitált lisztet össze kell keverni a sütőporral.
- Majd a tészta hozzávalóit hozzá kell adni és az egészet alaposan össze kell keverni.
- A sütőformát ki kell vajazni és lisztezni.
- Majd a tésztát kb. fél cm vastagra ki kell nyújtani egy meglisztezett nyújtódeszkán úgy, hogy a sütőforma méretének megfelelő legyen. Készülhet tortaformában vagy bármilyen formájú tepsiben.
- Ezután bele kell simítani a kivajazott, meglisztezett sütőformába.
- Közben elkészítjük a tölteléket. A pudingot a leírásnak megfelelően elkészítjük. De a cseresznyelét is hozzá lehet keverni a porhoz.
- Forrón ráöntjük a tésztára a kész pudingport és a felezett cseresznyéket rárakjuk a tetejére.
- Előmelegített sütőben közepes lángon, kb.175-180 fokon sütve kb. 40-50 perc alatt sül készre.
- Hagyni kell a formában kihűlni és utána könnyedén szeletelhető. Jó étvágyat hozzá!
Ez a recept készíthető más gyümölccsel (őszibarack, sárgabarack, szilva, áfonya), akár vegyesen is. Remekül variálható, ízesíthető, igazán csak a fantáziánk és a készleteink szabnak határt. Akár gluténmentesen is készíthető.
https://nlc.hu/gasztro/20170423/pite-sutemeny-recept/
Címlap kép: Cseresznyés pite (forrás: http://sutidoboz.hu/vanilias-cseresznyes-pite)
Vissza a kategória cikkeihez