Tartalomjegyzék
A cseresznye fajták igen széles kört ölelnek fel kezdve a májusi cseresznyéktől egészen a késői cseresznye fajtákig. A cseresznye nagyon népszerű gyümölcs nemcsak hazánkban, de a világ számos pontján. Hazánkban már a 16. század közepe óta megtalálható és folyamatosan terjedt el a háztáji kertekben. A nagyüzemi termesztése főleg az 1950-es évektől jellemző.
Ebben az időben kezdtek el foglalkozni hazánkban is a cseresznye fajták nemesítésével, illetve a különböző máshol nemesített fajták honosításával. Ezeknek a nemesítéseknek köszönhető a rezisztens cseresznye is, mely már sokkal edzettebb, ellenállóbb fajtákat takar. A cseresznyefa betegségei és a károkozói szempontjából is ellenállóbbak ezek a fajták. Bár a megelőzésnek is nagyon fontos szerepe van. A betegségek ugyanis megelőzhetőek a csemete megbízható helyről történő beszerzésével és a cseresznyefa metszésével is. Mely eleinte koronaalakító, majd később egy rendszeres visszavágó metszés kell legyen. Ezzel az elhalt, beteg ágakat el lehet távolítani mielőtt tovább fertőznék a növényt.
Cseresznye fajták jellemzői
A cseresznye fajtákat elsősorban érési idejüknek megfelelően szokták megkülönböztetni, valamint a feldolgozási módjuk alapján is. Ugyanis minden cseresznye friss fogyasztásra és lekvár, pálinka, bor készítésére is alkalmas. Azonban vannak fajták, amikből könnyebben lehet dzsemet készíteni és vannak, amik alkalmasak befőzésre is. Ez utóbbiaknál ugyanis már a gyümölcs húsa keményebb kell legyen, hogy ne essen szét a befőzés folyamán. Erre inkább a középérésű, illetve a kései cseresznye fajták alkalmasabbak. A cseresznyék nemcsak piros, de fekete és sárga húsúak is lehetnek.
Cseresznye fajták érési idő szerint
Korai cseresznyék érési ideje:
- Rita -> május 20-tól érik a legkorábbi cseresznye fajta
- Münchebergi korai-> május közepe, vége
- Sándor-> május vége, június eleje
- Bigarreau Burlat -> május vége, június eleje
- Valerij Cskalov-> május vége, június eleje
- Tünde -> május vége, június eleje
- Carmen -> június eleje-közepe (a Bigarreau Burlat fajta után egy héttel érik)
- Annus->június 8-10 körül
- Petrus->június 10 körül
- Paulus -> június 10-12 körül
- Margit – > június 10-12 körül
- Szomolyai fekete- > június 10-12 körül
- Giorgia -> június 10-15 körül érik
- Aida -> június közepén 10-16 körül érik
- Celeste -> június közepe (a Bigarreau Burlat fajta után 10-12 nappal érik)
- Vera – > június eleje, közepe
- Linda -> június közepe
- Timpuriu Bisztrica -> június közepe
- Vega -> június közepe
- Solymári gömbölyű-> június közepe
- Disznódi fűszeres -> június közepétől
- Sunburst cseresznye -> június 15-20 körül (a Bigarreau Burlat után 15-20 nappal)
Kései cseresznyék fajtái
A kései cseresznye érési ideje – az időjárás függvényében – június közepétől egészen július végéig tart.
- Linda -> a Germersdorfi előtt néhány nappal, június végén érik
- Germersdorfi óriás -> június vége
- Katalin -> június vége, július eleje
- Stella – június végén néhány nappal a Germersdorfi után, de a Hedelfingeni óriás előtt érik.
- Van -> június 20-25 között, 2-3 nappal a Germersdorfi 3-as után érik
- Kavics – > június végén Hedelfingeni óriás fajta előtt érik 1-2 nappal
- Hedelfingeni óriás -> június vége (rezisztens)
- Krupnoplodnaja -> június 25. körül
- Kordia -> június vége
- Schneider Knorpelkirsche -> június vége
- Alex -> június vége – július eleje
- Regina -> július közepe, vége
Aki pedig kisebb kertben, esetleg erkélyen nevelne cseresznyét, annak sem kell elkeserednie, ugyanis már létezik törpe cseresznye fajta is. Ezek pedig nemcsak dísznövények, hanem termő kis méretű gyümölcsfák.
https://hu.wikipedia.org/wiki/Cseresznye
Vissza a kategória cikkeihez